Operación molinera
La cadena del maíz, operada de extremo a extremo
Una operación coordinada que conecta el campo, la Central de Abastos, los molinos y los puntos de venta diarios.
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Compra de maíz
Trabajamos con productores y comercializadores para asegurar maíz seleccionado con la calidad, volumen y continuidad que exige nuestra operación.
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Recepción en Central de Abastos
Operamos recibas estratégicas en la Central de Abastos de la CDMX, núcleo del abastecimiento alimentario de la región metropolitana.
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Manejo de grano
Procesos de organización, control y almacenamiento que garantizan disponibilidad permanente para nuestras unidades productivas.
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Transformación en masa
Nuestros molinos transforman el maíz en masa fresca, conservando el sabor, color y textura que caracterizan a la tortilla mexicana.
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Abastecimiento a tortillerías
Distribución diaria a más de 75 tortillerías en CDMX y Estado de México, con rutas y logística urbana optimizadas.
Capacidad operativa diaria
Coordinamos compras, recepciones, almacenamiento, molienda y rutas de distribución para mantener la continuidad del producto en cada tortillería. Cada eslabón está pensado para sostener la operación urbana, los siete días de la semana.